Sociedad y Cultura
Asistentes disfrutaron una taza de chocolate y visitaron la exposición.

Asistentes disfrutaron una taza de chocolate y visitaron la exposición. Foto elQUETZALTECO: Lilian González

Muestran proceso de elaboración de chocolate

Por Lilian González - Jueves 26 de julio 2012

La tarde de ayer, en el Museo Ixkik del Traje Maya, fue presentada “La ruta del cacao”, que presenta, a través de un documental y una exposición fotográfica, el proceso de elaboración del chocolate.

Olga Xicará, representante del Ministerio de Cultura y Deportes, una de las organizaciones involucradas en el proyecto, indicó que realizaron un estudio en Alta Verapaz, Suchitepéquez y Quetzaltenango, con familias que llevan más de 150 años de elaborar el producto.

“La finalidad es dar a conocer y apoyar a pequeños y grandes empresarios que se dedican a la producción del chocolate” indicó Raquel García directora del museo Ixkik.

La muestra fotográfica “Legado Ancestral” estará abierta al público durante este mes.

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